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上海艾美酒店凯瑟琳:于繁华中独享恬静

更新时间:2018-06-04 08:29 来源:酒店加盟网

“东方巴黎”的美誉已不足以概括她今时今日的魅力,上海俨然成为世界探望中国的窗口。传统与现代,古老与时尚,各种文化在这座大都市中碰撞出精彩的火花。她带给我们的不仅仅是吴侬软语的温柔,更是海纳百川的气魄。繁华,是她的标志。企图寻找恬静与闲适,我们来到今天的目的地——上海世茂佘山艾美酒店。
 
  
搭乘方便快捷的地铁9号线,仅十几分钟,我们就从浦东市区来到了上海佘山艾美酒店。酒店地处佘山国家旅游度假区无限美景内,位于上海最大的人工湖泊月湖之畔,毗邻国家森林公园,中国规模最大的欢乐谷也近在咫尺。在拥挤喧哗、繁忙异常的大都市里,能够找到这样一个让人卸下平日沉重盔甲的地方,尽情享受一份清静恬淡,原来也不是奢望。
  
带着美景送给我们的好心情,我们见到了此次采访的主人公世茂佘山艾美总经理——凯瑟琳女士。凯瑟琳女士拥有超过20年的销售、酒店管理层、人力资源和财务的丰富经验,资深的工作经验使她发展成为一位杰出的领导人。然而,她的亲切,随和与活力让人很难联系到“领导人”这样一个看似遥远的字眼,仿佛是朋友般。刚一坐定,她就利用在南京工作过的经历,用俏皮的南京话跟我们开玩笑,并坦诚还没学会上海话。在轻松愉悦的气氛中,我们开始了今天的采访。
  
没有机器化的操作,我们感受到的是主人招待客人般的热情周到。在艾美酒店,令人震撼的美食体验即便是最苛刻的美食家,也会赞不绝口。我们能尽享精致考究的法式大餐、热情洋溢的地中海烧烤、花样十足的中式粤菜、或是细腻的本帮菜肴。酒店拥有一流的会议设施,总面积达4500平方米的会议场地包括一个可容纳约1800位宾客的无立柱型大宴会厅,可容纳470人的大会堂,7间会议室,一个户外礼堂和一个婚礼礼堂。
  
我们首先感慨于酒店独天得厚的自然条件,地理位置的优势。凯瑟琳女士也不吝啬褒扬自己的酒店的优美环境,因为这确实是我们一眼就见到的。凯瑟琳女士向我们介绍,酒店与周围美景融为一体,其功能更是辐射到周边的名胜和娱乐场所。酒店强大的户外功能十分醒目。“与市区不同,我们这里有湖边BBQ及室外用餐区,有免费室外游泳池,并且著名的“Big Blue”早午餐提供香槟免费畅饮……旨在提供一个‘great day outside’”。同时,酒店的业务面向全中国,有各种各样的旅游套餐吸引顾客。像欢乐谷套餐,您只要选着这个 套餐入住客房,就有免费的欢乐谷门票送出。另外还有别的优惠套餐。酒店内有独栋教堂,在艾美酒店可进行中西式的婚礼,提供120桌酒席,满足各种婚宴要求。“两周前我们有个 集体婚礼,70对新人在教堂里举行仪式,场面特别震撼。”这是一个让人惊叹的数字。凯瑟琳女士也经历了那场婚礼,“我希望来我们这里的顾客能有‘dream wedding’。婚礼是每 个女生的梦想,不单了为了那一天,也是为了以后很长的回忆。”对顾客的婚礼能如此感同身受,相信那天的婚礼足够让人回味。
  
“这跟在喜达屋酒店与度假村国际集团工作的理念是一样的。”凯瑟琳女士继续谈到,“我在喜达屋工作最深的体会就是她友好的文化,她时刻营造温暖和充满爱的环境。这也是我为什么在这工作了9年的原因。”凯瑟琳女士自己的管理理念充分体现了这一点。“我相信自己在团队中才强大。我并不是团队的领导人,酒店就是一个‘whole team’,我要让员 工感到自己很重要,让他们热爱自己的工作。每个人都会犯错,重要的是学会从错误中学习,而不要犯同样的错。一个人的错不单单是一个人的错,而且一个团队。”提及自己,凯瑟 琳女士反而非常谦虚了:“我不是一个创造者,而是个跟随者,任何酒店我都会学习。”将自己定位为一个“学习者”,在一位优雅的女士身上,我们看到了非常的气度。
  
“I love Shanghai。”一句平实的话让我们感受到凯瑟琳女士对这座城市以及自己工作的热情。凯瑟琳女士去过世界很多地方,在中国也游历过许多城市,对于上海,她是以一个融入者的身份去触摸。“上海人很多,很容易迷路。”凯瑟琳女士笑谈,“这是一个国际化大都市,很容易让外国人适应。”作为一个“外国人”,凯瑟琳女士显然已经适应了这里的 生活,并将自己作为游客的体验,融于酒店服务中。每个细节,她都是设身处地想宾客之所想。
  
在让人备感欧式现代与中式自然完美相融的浪漫气息中,结合枚不胜举的优美名胜和流连忘返的娱乐场所,我们的采访结束了。与凯瑟琳女士的交谈无疑是轻松愉快的,她时不时爽朗的笑声给人沁人心脾的亲切,极富感染力。似乎,她并没有把这当做一个采访,而更像是与朋友的聊天,说的话都是自然而真诚的,能够很明显地让人感觉自己是被欢迎的,就像上海佘山艾美酒店带给我们的友好和温暖一样。
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